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Garantire risorse alimentari a tutta la popolazione, ridurre le emissioni di gas serra ed evitare sprechi di cibo e di risorse idriche, rappresentano le principali sfide del presente e del futuro dell’agricoltura 4.0. Per poterle affrontare con successo è opportuno rendere sostenibile l'intera filiera agroalimentare e favorire il consumo responsabile. Ecco qualche idea per limitare lo spreco alimentare.
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