Vivere senza frigo è possibile? Progetti di design per preservare i cibi a lungo

Nel mondo occidentale la stragrande maggioranza delle persone possiede un frigorifero in casa; questo significa che in quasi tutte le abitazioni c’è un elettrodomestico che funziona 24 ore su 24 e che consuma circa 300 Kw/annui, tra l’altro calcolati su un frigo di classe A, quindi dal consumo già ridotto. Eppure appena 50 anni fa si poteva vivere senza e da queste poche considerazioni sono nati interessanti progetti per