L’architettura dell’olfatto: progettare la percezione degli odori

Oggi il rapporto uomo-architettura è governato principalmente dalla vista, dimenticando spesso che la percezione degli spazi è legata non solo alle immagini, ai materiali, ma anche agli odori. Progettare ambienti che impressionino tanto gli occhi quanto l’olfattoè un gioco complesso che, più che su prospettiva e regole matematiche, si fonda sulla capacità di evocare ricordi attraverso essenze e